桃子姐牙签肉的做法?(牙签肉的做法视频教程窍门)
一,桃子姐牙签肉的做法?
以下是一种桃子姐牙签肉的常见做法：
食材准备：
- 猪里脊肉 500 克
- 生姜、大蒜适量
- 生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、淀粉适量
- 干辣椒、花椒适量
- 孜然粉、辣椒粉适量
- 食用油适量
- 牙签若干
步骤：
1. 将猪里脊肉洗净切成小块，放入碗中。
2. 加入生姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制 20 - 30 分钟。
3. 用牙签将腌制好的肉块逐个串起来。
4. 锅中倒入适量食用油，油热至六成时，放入串好的牙签肉，炸至金黄色捞出。
5. 锅中留少许底油，放入干辣椒和花椒炒香。
6. 倒入炸好的牙签肉，撒上孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。
您可以根据个人口味调整调料的用量和种类，希望您能成功做出美味的牙签肉！
二,牙签肉怎么做的好吃
以下是桃子姐风格牙签肉的大致做法：准备好里脊肉，切成小块，用盐、料酒等调料腌制
用牙签串起，入锅油炸至金黄，撒上辣椒面等调料，美味即成。
三,牙签儿肉怎么做?
牛肉、孜然、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙签。
做法
1：牛肉切粒，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉，将孜然、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均匀，加入一半的量，然后抓捏腌制15-20分钟以上；
2：将腌制好的牛肉粒串在牙签上；
3：油温8成热，放入串好的牛肉高温快炸1-2分钟左右，捞起转大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入细密的漏勺，高温快炸半分钟，提起漏勺沥干油份即可。
总结：以上内容就是 寻游戏 提供的桃子姐牙签肉的做法?(牙签肉的做法视频教程窍门)详细介绍，大家可以参考一下。