用红酒做菜有什么菜式?(用红酒做菜有什么菜式好吃)
一,用红酒做菜有什么菜式?
葡萄酒可以炖牛肉，可以炖鸡，烧鸡翅。下面介绍葡萄酒炖鸡的做法：
准备材料：鸡翅根500g、葡萄酒250ml、新鲜香菇100g、白胡椒粉3g、生抽15ml、盐4g、白糖8g、姜30g制作步骤：
1、香菇洗净去梗；葱切段；姜切片2、鸡翅根用盐和白胡椒粉腌制30分钟3、热锅注油，烧至6成热，放入生姜爆香4、加入鸡翅根翻炒5、待鸡肉变色后加入香菇持续翻炒，让香菇的香味融入鸡肉6、待鸡翅根收缩露出骨头时加入葡萄酒，翻炒均匀7、加入适量水，没过鸡翅根，大火烧开，转中小火8、加入白糖9、加入生抽，炖煮40分钟10、撒上葱段即可11、葡萄酒香菇炖鸡就做好了
二,用红酒做菜大全
准备鸡翅，加入请求焯水后放凉后葱姜末和盐腌制一下，切花刀后，准备热油下锅炒熟冰糖还有黄糖加入鸡翅和可乐加入耗油生抽炖30分钟左右放红酒大火收汁即可，
三,用红酒做菜的特色美食
红烧排骨用红酒可以做成红烧排骨，因为红烧排骨当中含有大量的骨质成分，骨质成分和红酒当中的花青素可以有效的结合进行，有效的吸收
四,红酒做菜有哪些菜
原料：鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。
做法：1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分；
2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐；
3、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下；
4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。用葡萄酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着葡萄酒的香气哦~
总结：以上内容就是 寻游戏 提供的用红酒做菜有什么菜式?(用红酒做菜有什么菜式好吃)详细介绍，大家可以参考一下。
